LOVEN BISTRO
FOOD · RETAIL · DELIVERY · FRANCHISE
Інвестуємо у час людей
Loven Bistro — мережа сучасних українських бістро з домашньою їжею, створена для людей, які хочуть менше часу проводити на кухні та більше — на життя.
Концепція поєднує готові страви української кухні, випічку, напої, десерти та дитяче меню у компактному форматі, який можна швидко запускати та масштабувати.
КОНЦЕПТ
Домашня їжа поруч
Loven створюється там, де люди щодня живуть, працюють, навчаються або подорожують.
Залізничні вокзали та автовокзали
Торгові центри
Бізнес-центри
Університети та коледжі
Школи та навчальні комплекси
Лікарні та клініки
Державні установи
Завдання просте: дати людині якісну домашню їжу там, де вона потрібна саме зараз.
БІЗНЕС-МОДЕЛЬ
Малий формат. Великий потенціал.
Loven розроблений як компактний формат бістро:
40–100 м²
із трьома каналами продажу:
- TAKE AWAY
- DINE IN
- DELIVERY
ONLINE ORDERING
Це дозволяє не прив'язувати економіку бізнесу лише до кількості посадкових місць.
ЕКОНОМІКА ЛОКАЦІЇ
Модель, орієнтована на стабільну прибутковість
Цільові показники моделі:
150–200
чеків на день
180 грн
середній чек
40–100 м²
площа бістро
Ключова мета — стабільна прибутковість кожної локації.
ЧОМУ МОДЕЛЬ МАСШТАБУЄТЬСЯ
Простота, стандартизація та оборотність
Loven побудований навколо декількох принципових характеристик:
- просте та стандартизоване меню
- швидке обслуговування
- компактна площа
- відносно невисокий обсяг інвестицій у запуск
- висока оборотність
- маржинальність
- доставка
- можливість масштабування
Це не ресторан, який потрібно щоразу винаходити заново. Це модель, яку можна відтворювати.
DELIVERY
20 хвилин — новий стандарт доступності
Loven планує відкривати бістро так, щоб доставка займала до 20 хвилин. Основний канал онлайн-замовлень — Glovo.
Тому кожна локація розглядається не тільки як фізична точка продажу. Вона одночасно є:
- БІСТРО
- TAKE AWAY POINT
- DELIVERY HUB
LOVEN HOME
Домашні страви ресторанної якості — готові за кілька хвилин
Наступний рівень розвитку бренду — Loven Home.
- борщі та супи
- голубці та котлети
- вареники та сирники
- млинці та запіканки
- комплексні обіди
Loven Home може продаватися через власні бістро та онлайн-канали, створюючи для бренду додатковий напрям монетизації.
ОДИН БРЕНД — БАГАТО КАНАЛІВ
Екосистема Loven
Loven будується не як мережа ресторанів, а як мультиканальна food-модель.
BISTRO
Офлайн-продажі
LOVEN HOME
Напівготові та заморожені страви
GLOVO
Доставка до 20 хвилин
'%3e%3cpath%20d='M19.3438%2027.875H5.44531L2.66406%2030.6563V32.9766C2.66406%2034.7656%204.11719%2036.2188%205.90625%2036.2188C7.69531%2036.2188%209.14844%2034.7656%209.14844%2032.9766C9.14844%2034.7656%2010.6016%2036.2188%2012.3906%2036.2188C14.1797%2036.2188%2015.6328%2034.7656%2015.6328%2032.9766C15.6328%2034.7656%2017.0859%2036.2188%2018.875%2036.2188C20.6641%2036.2188%2022.1172%2034.7656%2022.1172%2032.9766V30.6563L19.3359%2027.875H19.3438Z'%20stroke='%23C99E64'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M4.52344%2035.8984V47.3281H20.2734V35.8984'%20stroke='%23C99E64'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M15.1797%2041.7734H9.61719V47.3359H15.1797V41.7734Z'%20stroke='%23C99E64'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M44.5547%2027.875H30.6563L27.875%2030.6563V32.9766C27.875%2034.7656%2029.3281%2036.2188%2031.1172%2036.2188C32.9063%2036.2188%2034.3594%2034.7656%2034.3594%2032.9766C34.3594%2034.7656%2035.8125%2036.2188%2037.6016%2036.2188C39.3906%2036.2188%2040.8437%2034.7656%2040.8437%2032.9766C40.8437%2034.7656%2042.2969%2036.2188%2044.0859%2036.2188C45.875%2036.2188%2047.3281%2034.7656%2047.3281%2032.9766V30.6563L44.5469%2027.875H44.5547Z'%20stroke='%23C99E64'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M29.7266%2035.8984V47.3281H45.4766V35.8984'%20stroke='%23C99E64'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M40.3828%2041.7734H34.8203V47.3359H40.3828V41.7734Z'%20stroke='%23C99E64'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M31.9531%202.66406H18.0547L15.2734%205.44531V7.76562C15.2734%209.55469%2016.7266%2011.0078%2018.5156%2011.0078C20.3047%2011.0078%2021.7578%209.55469%2021.7578%207.76562C21.7578%209.55469%2023.2109%2011.0078%2025%2011.0078C26.7891%2011.0078%2028.2422%209.55469%2028.2422%207.76562C28.2422%209.55469%2029.6953%2011.0078%2031.4844%2011.0078C33.2734%2011.0078%2034.7266%209.55469%2034.7266%207.76562V5.44531L31.9453%202.66406H31.9531Z'%20stroke='%23C99E64'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M17.125%2010.6953V22.125H32.875V10.6953'%20stroke='%23C99E64'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M27.7813%2016.5703H22.2188V22.1328H27.7813V16.5703Z'%20stroke='%23C99E64'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M38.4375%2027.875V16.5703H32.875'%20stroke='%23C99E64'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M17.125%2016.5703H11.5625V27.875'%20stroke='%23C99E64'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
FRANCHISE
Масштабування мережі
Таким чином один бренд може працювати одночасно в HORECA, delivery, retail та franchise.
ГЕОГРАФІЯ
Від великого міста — до вашого району
Модель розрахована на розвиток у містах України з населенням понад 100 000 осіб.
Потенційний масштаб:
25+
обласних центрів
100+
міст із населенням понад 100 000
МІЛЬЙОНИ
потенційних гостей
FRANCHISE
Готова модель для партнерів-підприємців
Після успішного масштабування власної моделі Loven передбачає розвиток франчайзингової мережі.
Партнер отримує:
- готове меню та технології
- навчання та підтримку
- централізовані закупівлі
- маркетинг і рекламу
- IT-системи та аналітику
- постійну операційну підтримку
Мета — разом побудувати мережу №1 українських бістро.
СИНЕРГІЯ З ФЕНОМЕНОМ
Loven Bistro - частина food-екосистеми Феномену
Loven потенційно може використовувати експертизу та інфраструктуру інших напрямів:
'%3e%3cg%20id='g1606'%3e%3cpath%20d='M40.0625%2033.445C40.0625%2037.1012%2037.1016%2040.0622%2033.4453%2040.0622H7.61719C3.96094%2040.0622%201%2037.1012%201%2033.445C1%2029.7887%203.96094%2026.8278%207.61719%2026.8278H33.4375C37.0938%2026.8278%2040.0547%2029.7887%2040.0547%2033.445H40.0625Z'%20stroke='%23C99E64'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3c/g%3e%3cpath%20d='M27.1485%2026.82H13.9063V13.5778H27.1485V26.82Z'%20stroke='%23C99E64'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M20.5312%2013.5862V18.555'%20stroke='%23C99E64'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M5.63281%201H35.4297'%20stroke='%23C99E64'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M20.5313%201V5.96875L13.9141%209.28125'%20stroke='%23C99E64'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M27.1484%209.28153L20.5312%205.96902'%20stroke='%23C99E64'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3c/g%3e%3ccircle%20cx='12'%20cy='37.7'%20r='0.8'%20fill='%23C99E64'/%3e%3ccircle%20cx='20.5'%20cy='37.7'%20r='0.8'%20fill='%23C99E64'/%3e%3ccircle%20cx='29'%20cy='37.7'%20r='0.8'%20fill='%23C99E64'/%3e%3ccircle%20cx='37.5'%20cy='37.7'%20r='0.8'%20fill='%23C99E64'/%3e%3c/svg%3e)
ВИРОБНИЦТВО
BFI / інші food-виробники
ЛОГІСТИКА
власна дистрибуційна інфраструктура
РІТЕЙЛ
мережа фізичних точок
LOVEN
кінцевий food experience
LOVEN HOME
retail / online
Можливо, наступний бізнес у портфелі Феномену — ваш
Розкажіть нам про свій бізнес, його потенціал та цілі.
Запропонувати бізнес
Шукаєте можливість для інвестицій?
Стати інвестором